Skreifest
Restaurant Bevaremegvel 20.-22. februar
Gjelder fra kl 17 // available from kl 17
Skreichips med røkt skrei, purreløk og gressløk
Crisps of cod-skin with smoked cod, leek and chives
M, F, E
Posjert skrei med beter og smørsaus
Poached cod with beets and buttersauce
M, S, F
Skrei-brandad med brunet smør og fritert kapers
Brandade of cod with brown butter and fried capers
M, F, P, SP
Ovnsbakt skrei med selleri, hasselnøtt og rødvinssjy
Baked cod with celeriac, hazelnuts and red wine jus
M, HA, SL, SO, L, S, N
4-retter 655,- // 4 courses 655,-
3-retter* 545,- // *3 courses 545,-
*Uten posjert skrei
Vi tar forbehold om endringer i meny etter tilgang på råvarer.
Selv om rettene inneholder de ulike allergenene så er det muligheter til å tilpasse de.
Allergenmerking: M=melk, E=egg, P=peanøtter, N=nøtter, SO=soya, F=fisk, SD=skalldyr, B=bløtdyr, SL=selleri, SP=sennep, SF=sesamfrø, L=lupin, S=sulfitt, G=gluten, HA=hasselnøtt