A LA CARTE
Menyen gjelder fra 21.oktober og frem til og med 23.desember
Julelunsj // Christmas lunch
GJELDER FRA KL. 12.00 – 17.00 // FROM 12 – 5 PM
Juletallerken med pinnekjøtt fra A. Idsøe, svineribbe fra Prima Jæren og det rette tilbehøret
Classic Norwegian Christmas plate with roasted pork belly and salted and dried mutton
M, S, H, SL, E
315,-
Posjert torsk med ertestuing, bacon, mandelpotet og sennepssaus
Poached cod with stewed peas, bacon, potatoes and mustard sauce
F, M, SP, H, S
275,-
Fransk landbrød med svineribbe fra Prima Jæren, rødkål, salat og grov sennep
Open sandwich with pork belly, red cabbage, salad and mustard
SP, S, H, M 195,-
Passe stort // smallish
GJELDER HELE DAGEN // SERVED ALL DAY
«Herlige Stavanger!»
Salat med reker, avokado, egg og urtedressing
Salad with prawns, avocado, egg and herb dressing
E, SD, SP, S
235,-
BMVs fiskesuppe med dagens fisk, reker, blåskjell og grønnsaker
Our fish soup with fish, prawns, mussels and vegetables
M, F, SD, B, SL, S, SO
245,-
Forrett // As starter: 165,-
Cæsarsalat
Salat med kylling, bacon, parmesan, krutonger og Cæsardressing
Caesarsalad with chicken, bacon, parmesan, croutons and Cæsar dressing
SP, S, H, M, E 235,-
Angusburger med bacon fra A. Idsøe med cheddar, sylteagurk, rødløk, tomat, salat, äioli og pommes
Angus beef burger with bacon, cheddar, pickles, red onion, tomato, salad, äioli and fries
H
135,-
A la carte
FRA KL. 17.00 // FROM 5 PM
Forretter // Starters
Sitron- og akevittgravet laks med eggekrem og rugbrødsmuler
Lemon and aquavit cured salmon with egg and rye crumble
E, SL, S, R, H, F, M
165,-
Oksecarpaccio med tyttebærgele, fritert potet og grillet vårløk
Beef carpaccio with lingonberry gel, deep fried potato and charred spring onion
S, H
185,-
BMVs fiskesuppe med fisk, reker, blåskjell og grønnsaker
Our fish soup with fish, prawns, mussels and vegetables
M, F, SD, B, SL, S, SO
165,-
Hovedretter // Main course
Fra 17.00 // From 5 pm
Bakt kveite med bakte røtter, savoykål, småpoteter og hollandaise
Baked halibut with baked roots, savoy cabbage, potatoes and hollandaise
M, F, S, E
395,-
Lutefisk med ertestuing, mandelpoteter, bacon og sennepssaus
Classic Norwegian Lye fish with stewed peas, potatoes, bacon and mustard sauce
F, M, SP, H, S
435,-
Påfyll: 115,- (halestykke/
tail piece)
Svineribbe fra Prima Jæren med medisterpølse og -kake, surkål, rødkål, poteter og julesaus
Roasted pork belly with sauerkraut "Norwegian Style", red cabbage, boiled potatoes and Christmas sauce
M, SL, S, H, E
385,-
Pinnekjøtt og vossakorv fra A. Idsøe med rotmos, poteter og pinnefett
Salted and dried ribs of mutton Norwegian style served with sausage, mashed swede, boiled potatoes and gravy
M
455,-
Hjorteplomme med urtebakte rotgrønnsaker, potetkrem og kirsebærsaus
Venison with herb baked root vegetables, potato cream and cherry sauce
S, M, SL
395,-
Allergenmerking:
M = melk/milk, E = egg, SO = soya, F = fisk/fish,
SD = skalldyr/shellfish, B = bløtdyr/molluscs,
SL = selleri/celery, SP = sennep/mustard,
SF = sesamfrø/sesame seeds, L = lupin, S = sulfitt,
GL = gluten, H = hvete/wheat, V = valnøtter/walnuts,
SI = sitrus/citrus, HV = havre/oats,
HS = hasselnøtter/hazelnuts, R = rug/rye,
MD = mandel/almond
Vi tar forbehold om endringer i meny etter tilgang på råvarer. // Changes in the menu can occur based on access to ingredients.
Selv om rettene inneholder de ulike allergener så har vi mulighet til å tilpasse de. // We can customize most dishes according to your allergies.
Si ifra om dine allergier samt ved ønske om vegetarmat eller annet. // Please let us know about any allergies, or if you want vegetarian/vegan food, in advance.
Menyen er gjeldende fra 21.10.2021 til 23.12.21 // The menu is valid from 21st October to 23rd December.